Церклевич, В.С., М.І. Онищук, і С.М. Шпаковський. 2023. «КУЛЬТУРНІ ДЕТЕРМІНАНТИ ЕВОЛЮЦІЇ ГАСТРОНОМІЧНИХ СПЕЦІАЛІТЕТІВ: ДО ПИТАННЯ ФОРМУВАННЯ ГАСТРОНОМІЧНОГО БРЕНДУ ПОДІЛЛЯ». Трансформаційна економіка, вип. 1 (01) (Березень), 67-75. https://doi.org/10.32782/2786-8141/2023-1-12.